小諸駅前・レストランふじやのポークジンジャー

小諸に行ったときに必ず立ち寄るお店の一つが、小諸駅の近くにあるレストランふじやです。

ここは、個人的には豚肉がとてもおいしいお店だと思っていて、とんかつはもちろん、定番のメニューであるかつ丼もとてもおいしいのです。

そして、写真にあるのがその豚肉をショウガたっぷりのソースでからめて焼いた「ポークジンジャー」です。

アツアツに熱せられた鉄板に、付け合わせのポテトやニンジン、ブロッコリーなどと一緒に提供されるポークジンジャーは、見るからに食欲を誘う匂いと音とともにテーブルに運ばれてきます。

ナイフとフォークでカットして口に運ぶと、ショウガのいい香りとともに柔らかくておいしい豚肉の食感が楽しめます。

あまり周りに頼んでいる人を見かけたことはないのですが、これはとても美味しいメニューの一つです。

小諸に行った時にはぜひ食したいと思っています。

小諸駅徒歩８分のラセゾン小諸へ